关于简易蛋挞的做法，简易版蛋挞的家常做法窍门这个很多人还不知道，今天琪琪来为大家解答以上的问题，现在让我们一起来看看吧！

简易蛋挞的做法(简易版蛋挞的家常做法窍门)

简易蛋挞的做法(简易版蛋挞的家常做法窍门)

1、1、蛋挞皮用料：牛油克、白糖140克、面粉480克（筛过）、鸡蛋1个、小麦草粉10克（筛过）。

2、2、馅用料：水450毫升、白糖175克、青色素少许（可加可不加）、鸡蛋5个、鲜奶60毫升、新鲜小麦草汁50毫升。

3、3、将牛油、白糖、小麦草粉，面粉倒进食物搅拌机中，以低速混合均匀；4、接着加入鸡蛋，把所有混合物搅打成面团；5、将面团放入模型中，压出多个圆模面团，待用。

4、6、先将水和白糖一起煮滚，熄火后，加入青色素及小麦草汁，拌匀，待凉；7、轻轻地将鸡蛋打散，加入鲜奶，搅打均匀，再加入已凉了的小麦草汁，拌匀，过滤后，放进冰箱中冷却；8、将冷却了的小麦草混合物倒入已备好的圆模面团中，以200℃烘30分钟即成。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。