如何加强超市库存管理的措施

目前在许多超市的经营管理过程中存在着库存管理方面的诸多问题，影响了超市的库存管理实现合理化和盈利能力的提升，必须引以足够重视： 1.商品销售相关信息反馈不及时，预测不准确，导致存货结构、周期不合理，给企业造成了大量多余的物流成本。 2.库存管理随意性大，多数超市的库存管理的技术水平低下，人员素质较低缺乏统一的工作标准和岗位职责。现在许多超市为了降低经营成本，租用的库房陈旧，设施设备简陋，而且许多作业活动由人员手工完成，这样势必造成作业成本增加，货物的损货率上升，库房管理随意性强没有分区分类管理，使得盘点和拣货等作业难度增大，增加了额外的作业费用降低了工作效率。 3.对库存管理的认识不到位，许多超市人认为库房只是一个存货的地方，只要把多余的货物放置在一起就可以了，重视商品的销售和采购而忽视了商品存货对整体营运效果的影响。忽略和浪费了库区资源的充分利用，比如好多商品的流通加工，包装改配等活动没有在库区的空场中进行而是在卖场中进行，大大增加了经营成本。 加强超市库存管理二、加强超市的库存管理的措施 超市实现合理库存控制是一项系统的工程要求同时解决很多问题，我认为当前应着重对以下几个方面给予关注： 1.订单信息的合理掌控 超市的库存管理向来就是一个难题，无论是超市还是供货商都花了不少的人力和物力。我这儿也只能谈一下我的经验。我们要先了解超市的订单状况，我们要让超市的订单合理化，就是先要明确超市的销量通过销量合理预测及控制存量。门店的销售情况是千变万化的。因此，在制作订单时需考虑商品的特价情况、销售的淡旺季、是否有调价等因素的发生。另外，供应商对订单的履行也是我们关注的内容，如果供应商不能及时完整地履行订单，必然造成门店的缺货，造成脱销，最终影响的是公司的销售，所以订单科室也需要对供应商予以有效的管控，并与其建立良好的合作关系，从而促进供应商对订单的履行。 2.库存商品的分类管理 要实行“周转快的商品分散保管，周转慢的商品尽量集中保管的原则，以压缩流通环节库存，有效利用保管面积，简化库存管理。在库存量控制中，应根据商品销售额与品种数之间的不均衡性，将配送中心里的商品分为a、b、c三类。通常在配送中心，a类商品的销售额占总销售额的70%—75%左右，品种数占总品种数的5%—10%左右；b类商品的销售额则占10%—20%左右；而c类商品的销售额占5%—10%左右；品种数占5%—10%左右。对于a类商品，应重点精心管理和养护以保证其质量，尤其要经常检查其库存；对c类商品，一般应尽可能减少日常管理工作，以减少管理成本，但可适当增大订购量和库存量；对b类商品的库存管理，原则上介于a、c两者之间。采用此种管理方法，能突出重点，兼顾一般，减少管理成本和库存量，消除库存积压和断货现象，提高经济效益和服务水平。 3.科学及时的盘点 要加强盘点工作及时掌握真实的库存信息情况，盘点和库存管理可以说是一对孪生兄弟。 超市存货管理主要包括仓库管理和盘点作业。仓库管理是指商品储存空间的管理。盘点则指对库存商品的清点和核查。目前由于我国商品配送能力有限，门店实施无仓库经营较困难，许多?超市门店要么设置内仓要么将货架加高，将上层作为储存空间，保持一定商品储备，以保证门店正常销售。通过盘点作业，又可以及时计算出店铺真实的存货、费用率、毛利率、货损率等经营指标，便于门店经营决策和业绩考核。因此，仓库管理与盘点作业是相辅相成的，科学、合理、安全而卫生的仓库管理，不但可方便盘点作业，而且可减少库存费用及损坏，及时准确的盘点又可科学地控制库存，发现问题并及时处理。 加强超市库存管理三、加强超市库存管理的优点 首先，提高超市库存管理水平，有利于企业的，甚至在某些特殊情况下，可以做到库存需要的投资额为零。这就可使经营活动更为灵活，可把用于建立商品常备库存等所需要占用的资金转为经营其他项目，使经营活动向更新、更高的阶段发展。 其次，提高超市库存管理水平有利于提高顾客满意度。通过高效的库存管理工作，可以保证超市能以的价格为顾客提供他们最需要的商品，做到重要商品品种齐全，并减少缺货的几率，从而维持一个较高的顾客满意度。 ，超市库存管理研究还有利于超市企业整体经营和管理水平的进步，通过库存管理工作来推动超市整体素质的提升。

超市管理中存在的问题及对策_超市管理常见问题

超市管理中存在的问题及对策_超市管理常见问题

连锁超市库存管理存在的问题有哪些

库存管理随意性太大，大多数超市的库存管理的技术水平低下，人员素质较低缺乏统一的标准和明确的岗位职责[7]。目前许多超市的库存管理系统还不具备专业性，功能也并不强大，各个区域系统相互，口径不统一，造成资源的极大浪费。有些超市的库房还不是现代化的立体仓库，里面既没有铝货架，也没有负责搬卸、移动货物的升降式叉车，这样使库房的空 间不能够充分得到利用，使单位储藏成本居高不下，而且货物的装卸搬运多依靠工人手工完成，这样势必增加货物破损、遗失的可能性。同时由于库房管理人员的素质较低、工作随意性强，对货物码放的专无序的状态，缺乏明显的分类。以上这些管理方法上的疏漏必然会造成库存管理中额外的费用。

库存控制过于简单

企业库存控制的目的是为了保证供应链运行的连续性和应付不确定的需求。目前尚有许多超市对其所有的物品均采用统一的库存控制策略，物品的分类没有反映供应与需求中的不确定性。在这种传统的库存控制策略中，多数超市采用的信息基本上来自企业内部，不能根据不同的供应商制定不同的措施，其库存控制没有体现供应链管理的思想。因此，如何选择有效的库存控制方法以体现供应链管理的思想，是众多超市库存管理的重要内容。

超市高库存与缺货现象

在一家门店中，可能畅销商品总是缺货，而非畅销品却总是占用了大量的资金和库存空间，这些商品数量庞大，影响着门店的库存周转率和率。然而，当面临真正想要淘汰一些商品的时候，又往往不知所措，感觉好像每一个商品都能销售一点，删除谁都不合适，保留谁都有理由。此时怎么办呢？是应当将这些看似有销售额的商品保留在货架上，还是删除呢？

在经济学中有一个名词叫做“劣驱逐良”，这个理论讲述的是当货市场上如果同时存在两种货能够购买商品，则制作成本高、做工精美的货有可能被人们收集起来，而花费那些制作简单、成本低廉的货。同样道理，在零售门店中，畅销商品由于销售较快，需要不断地上货、补货、订货，而于非畅销商品往往销售较慢，上货后可能很久都不会有什么变化。对于门店的一些理货人员来说，畅销商品的增加无疑给其带来了更加繁重的劳动，而货架上的非畅销品的增加，则会减少上货的工作量。因此，在他们看来，管理畅销商品当然没有管理非畅销品省心了，于是在零售门店中也在悄悄地进行着一场“劣货驱逐良货”的角逐。

超市仓库管理存在的问题

商场存货管理包括仓库管理和盘点作业两种。

一、仓库管理作业

仓库管理是指商品储存空间的管理。仓库管理作业应注意的问题有：

１．库存商品要进行定位管理，其含义与商品配置图表的设计相似，即将不同的商品分类、分区管理的原则来存放，并用货架放置。仓库内至少要分为三个区域：，大量存储区，即以整箱或栈板方式储存；第二，小量存储区，即将拆零商品放置在陈列架上；第三，退货区，即将准备退换的商品放置在专门的货架上。

２．区位确定后应制作一张配置图，贴在仓库入口处，以便于存取。小量储存区应尽量固定位置，整箱储存区则可弹性运用。若储存空间太小或属冷冻（藏）库，也可以不固定位置而弹性运用。

３．储存商品不可直接与地面接触。一是为了避免潮湿；二是由于生鲜仪器吸规定；三是为了堆放整齐。

４．要注意仓储区的温湿度，保持通风良好，干燥、不潮湿。

５．仓库内要设有防水、防火、防盗等设施，以保证商品安全。

６．商品储存货架应设置存货卡，商品进出要注意先进行出的原则。也可采取色彩管理法，如每周或每月不同颜色的标签，以明显识别进货的日期。

７．仓库管理人员要与订货人员及时进行沟通，以便的存放。此外，还要适时提出存货不足的预警通知，以防缺货。

８．仓储存取货原则上应随到随存、随需随取，但考虑到效率与安全，有必要制订作业时间规定。

９．商品进出库要做好登记工作，以便明确保管。但有些商品（如冷冻、冷藏商品）为讲究时效，也采取卖场存货与库房存货合一的做法。

１０．仓库要注意门禁管理，不得随便入内。

永辉超市培训存在的问题及对策

永辉超市培训存在的问题及对策如下：

1、培训理论与实际不符。永辉超市开发了自己专业系统的培训方案，但是在实际作中很多的门店不会按照规定的流程去作。

2、专业培训员的匮乏。没有在企业内部培养出专业的培训员，没有聘请专业的外部培训员。

对策：完善体系，加强监管；培养内部培训员。