在饥荒时期，寻找可靠的食物来源至关重要。玉米是一种营养丰富的谷物，在食物匮乏的情况下可以成为救命稻草。以下是一些简单易行的玉米食谱，可以为饥荒中的生存提供必要的营养。

玉米食谱：饥荒中的救命稻草

1. 玉米粥

玉米粥是一种饱腹感强、营养丰富的主食。

原料： 1 杯玉米粒 6 杯水 盐（可选）

步骤： 1. 将玉米粒和水放入锅中。 2. 煮沸，然后小火熬煮 1-2 小时，或直至玉米粒变软。 3. 根据口味加入盐。

2. 玉米饼

玉米饼是一种便携且美味的点心，可以用作面包或米饭的替代品。

原料： 1 杯玉米粉 1/2 杯水 1/4 茶匙盐

步骤： 1. 将玉米粉、水和盐放入碗中。 2. 搅拌直至形成面团。 3. 将面团分成小球，然后用擀面杖擀成薄饼。 4. 在热平底锅中用少量油煎至两面金黄。

3. 玉米汤

玉米汤是一种温暖人心且富含营养的汤，可以为饥荒中的身体提供必要的热量和水分。

原料： 1 杯玉米粒 4 杯水 1 根洋葱，切碎 2 瓣大蒜，切碎 1 茶匙盐 黑胡椒粉（可选）

步骤： 1. 将玉米粒、水、洋葱和大蒜放入锅中。 2. 煮沸，然后小火熬煮 30-45 分钟，或直至玉米粒变软。 3. 根据口味调味。

4. 玉米沙拉

玉米沙拉是一种清淡且营养丰富的配菜，可以搭配其他菜肴或单独食用。

原料： 1 杯熟玉米 1/2 杯切碎的西红柿 1/2 杯切碎的洋葱 1/4 杯切碎的香菜 1/4 杯柠檬汁 1/4 茶匙盐

步骤： 1. 将所有原料放入碗中。 2. 搅拌均匀。