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广西梅菜种植出售 广东梅菜种植技术

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1、矮陂梅菜芯是广东惠州惠城区的特产。

2、广东梅菜扣肉属于客家菜。

3、多用高杆白菜，杆多叶少。

4、梅菜扣体起源时间已无可考证。

5、梅菜是广东惠州客家特产，以鲜梅菜为原料经腌制后再脱盐等工艺制成的产品。

6、梅菜历史悠久，闻名中外，是岭南三大名菜之一，为岭南传统特产，历史上作为宫廷食品而被称为“惠州贡菜”。

7、话说中原人南迁从赣南、闽西进入广东到达惠州（当时叫祯州），客家人便开荒耕作，求得生存，当时生活十分贫寒。

8、有个姓卢的娘子正在河边洗衣，孩儿们饥肠漉漉，哇哇地哭着要吃饭，娘子不禁心酸，凄楚泪珠滚落河中。

9、这时候有个仙女从天而降，安慰了娘子几句，并拿出一包菜种送予给她，然后抽身前行。

10、卢娘子十分感动，并忙呼：“恩人姓甚名谁，日后好生报答。

11、”仙女笑答：“广济苍生，何劳报答，姓梅是也。

12、”随即腾云而去。

13、卢娘子按照梅仙女的指示，回家把菜种种下，不几天菜种就发芽出叶，到了腊月菜长得又大又肥，采来煮食，鲜甜嫩滑，分外可口，孩子们饱食一顿，喜欢得直蹦跳。

14、亲朋好友问及此乃何物，卢夫人道，是梅仙女送的菜种，就叫“梅菜”吧。

15、此后经亲朋好友引种，很快在东江流域一带传开，广为种植，惠州从此有了梅菜。

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