您好,今天小天来为大家解答以上的问题。酸豆角怎样腌制才好吃相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！

酸豆角怎样腌制才好吃 酸豆角是怎么腌的又脆又好吃

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1、50克酸豆角怎么腌制又酸又脆，简单快速的方法 腌3.拿10颗豆子，想想一顿饭的量。

2、吃多了可以多放；工艺一小时耗时简单难度腌酸豆角的做法步骤自己动手，其乐无穷——腌酸豆角的做法步骤：1 1妈妈种的豆角，挑选嫩的，很关键哦，嫩豆角腌了脆脆的，口感很好哈，把豆角的头尾择掉。

3、自己动手，其乐无穷——腌酸豆角的做法步骤：2 2准备一个盆，倒入开水，加入盐，按平时炒菜的量再多放一些，水放凉待用。

4、自己动手，其乐无穷——腌酸豆角的做法步骤：3 3取一小把豆角，用棉线扎起。

5、一把豆角的量炒了大概一盘的量。

6、自己动手，其乐无穷——腌酸豆角的做法步骤：4 4准备腌菜的坛子，洗净。

7、自己动手，其乐无穷——腌酸豆角的做法步骤：5 5把豆角依次放入坛子。

8、自己动手，其乐无穷——腌酸豆角的做法步骤：6 6码放好，轻轻按压。

9、自己动手，其乐无穷——腌酸豆角的做法步骤：7 7把准备好的盐水倒入坛子。

10、自己动手，其乐无穷——腌酸豆角的做法步骤：8 8盐水要能够淹没豆角，再多一点，用一根筷子压住豆角，防止豆角浮起。

11、自己动手，其乐无穷——腌酸豆角的做法步骤：9 9盖上内盖。

12、自己动手，其乐无穷——腌酸豆角的做法步骤：10 10盖上外面的大盖子，沿坛子边倒入水，起密封的作用。

13、自己动手，其乐无穷——腌酸豆角的做法步骤：11 11放置3-5天，颜色变了就可以吃了。

14、吃的时候取一把，其余留在坛子里。

15、自己动手，其乐无穷——腌酸豆角的做法步骤：12 12取一把酸豆角，洗净，切成1mm的小段，青椒切丁。

16、自己动手，其乐无穷——腌酸豆角的做法步骤：13 13锅热入油，倒入酸豆角翻炒。

17、自己动手，其乐无穷——腌酸豆角的做法步骤：14 14加糖，青椒翻炒。

18、加糖是中和一部分的酸味，喜欢酸的朋友也可以不放糖。

19、自己动手，其乐无穷——腌酸豆角的做法步骤：15 15出锅装盘，可以开吃啦。

20、小窍门腌好的酸豆角，吃的时候取一把，其余留在坛子里。

21、不过时间不能太长哦，半个月内要吃完，不然要变质哦，会烂的，不好吃了。

22、所以一次腌的量不要太多了，吃完了可以再腌。

23、好吃的快速腌制酸豆角怎么做好吃又简单主料1000g辅料盐150g姜适量八角花椒桂皮辣椒清水步骤2.豇豆用清水漂净.4.锅里水开，放入豇豆煮开，捞出，过凉水沥干.5.锅里放入大半锅清水，放入姜，辣椒，八角，桂皮，花椒煮开5分钟.6.放入盐煮开，关火.7.冷却后放入二锅头.8.把豇豆放入大盆里，9.倒入冷却后的卤水.好吃的快速腌制酸豆角怎么做好吃又简单，做法图解分享食材主料1000g辅料盐150g姜适量八角花椒桂皮辣椒清水快速腌制酸豆角的做法步骤2.豇豆用清水漂净.4.锅里水开，放入豇豆煮开，捞出，过凉水沥干.5.锅里放入大半锅清水，放入姜，辣椒，八角，桂皮，花椒煮开5分钟.6.放入盐煮开，关火.7.冷却后放入二锅头.8.把豇豆放入大盆里，9.倒入冷却后的卤水.小贴士1.把豇豆先焯一下再腌制，比用生豇豆直接腌制时间更短。

24、2.豇豆要选择嫩的，口感更脆.3.盐的用量，可以尝一下卤水，比炒菜更咸些就可以了。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。