酒店餐饮参考文献 酒店餐饮参考文献综述

游戏安利 2025-03-16 20:57:38

有关酒店的写哪方面的比较好

提供一些有关酒店的的选题,供参考。 1、谈如何提高饭店企业的核心竞争力 2、浅谈饭店个性化服务 3、饭店的信息化管理研究 4、理论在饭店管理中的应用(平衡记分卡理论等) 5、对饭店餐饮成本的控制研究 6、主题酒店的发展研究 7、分时度的现状与发展 8、浅析饭店无干扰服务 9、体验式思维在饭店管理中的应用 10、饭店业的体验式营销 11、产权式酒店的发展研究 12、国内饭店如何对抗酒店的对策研究 13、饭店顾客关系管理 14、酒店式服务在行业的应用 15、有效执行饭店战略 16、如何实现餐饮服务的个性化 17、 饭店经营管理发展趋势分析 18、 浅谈现代酒店营销 19、 培训工作是饭店服务质量的基础 20、 如何处理饭店非正式组织问题 21、 试论饭店企业的客源市场定位 21、 试论客人投诉的处理和饭店形象的树立 22、 谈人力资源管理在饭店中的作用 23、浅析中外饭店管理比较 24、试析我国饭店业员工流动原因 25、谈人力资源管理在饭店中的作用 26、试论客人投诉的处理和饭店形象的树立 27、论饭店员工激励机制的建立 28、谈员工服务意识与企业竞争力提高之间的关系 29、抓好饭店产品质量,提高竞争能力 30、谈培训工作在饭店管理中的重要性 31、浅谈收益管理(Yield Mament)在饭店中的应用 32、饭店如何解决饭店管理专业大学毕业生流失问题 33、饭店业特许经营发展现状及对策 34、经济型酒店现状分析和发展对策 35、浅析饭店服务质量制约因素 36、谈我国经济型饭店连锁化扩张路径 37、谈旅游饭店业可持续发展 38、如何构建饭店品牌的战略管理模式 39、试析员工满意度与酒店服务质量的关系 40、试论我国饭店实施绿色营销的现状和发展趋势 41、浅谈绿色饭店与可持续发展战略 42、某市饭店业发展研究 43、酒店业服务质量问题研究——以××酒店为例 44、酒店业员工流动率过高现象研究——以××酒店为例 45、某市休闲餐饮发展研究 46、某市快餐业发展现状研究 47、某市餐饮市场发展研究 48、某省酒店业人才培养模式研究 49、××酒店前厅管理研究 50、××酒店客房管理研究 51、××酒店餐饮管理研究 52、某市餐饮连锁经营研究——以××餐饮连锁经营为例

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目 录摘要及……………………………………………………2章 研究的现状及设计目标………………………………21.1 现行研究存在的问题及解决的方法 ……………….2 1.2 本课题要达到的设计目标 …………………………3 第二章 要解决的几个关键问题 ………………………………32.1 设计中要解决的问题 ……………………………….32.2 具体实现中采用的关键技术…………………………3第三章 系统结构及模型 ………………………………………33.1 设计实现的策略和算法描述…………………………33.2 设计的模型及数据结构 ……………………………4第四章 系统的实现技术……………………………………….74.1 各模块详述系统各部分的实现方法…………………74.2 程序流程 ………………………………………….…8第五章 性能的测试与分析 ………………………………..…375.1 测试实例的研究与选择 …………………………….…375.2 测试环境与测试条件 ………………….………………405.3 实例测试 ………………………………………….…405.4 性能分析 ………………………………………..……40第六章:结束语 ………………………………………..……40参考文献 ……………………………………………………41宏都大酒店客房网上预订管理系统【摘要】在高节奏生活的今天,人们整天在各个城市穿梭忙碌着,在过去跑到哪个城市后才能进行预定客房,现在看来是否显得太麻烦,目前很多酒店都已经开始使用通过互联网进行客房预订系统。这样进行酒店的管理就显得更加的轻松。宏都大酒店虽然已经实施了内部的c/s结构的酒店客房管理系统,但是仍然存在上述所说的问题。于是我试着帮他们制作开发能在网上实现预订客房的系统。宏都大酒店管理信息系统中不能通过互联网方式进行客房预订,通过本次设计主要实现通过互联网方式进行客房预订。让客户足不出户坐在家里就能预订出自己想要的客房。主要功能有:酒店、客房、客房报价、客房预订信息提交,预订信息查询及修改,删除,等等)信息查询、回复预订信息等功能,真正实现酒店的无纸化,电子信息化、无距离限制的进行客房信息的预订。本软件的后台数据库也采用微软公司的大型数据库SQLSERVER2000,与原C/S系统的数据库SQLSERVER2000相同,进行了一次无缝链接,也就是说在原有SQLSERVER2000数据库上面进行适当的添加表,使得能保持在原来的系统的基础上进行升级。本文来自: 设计吧(

急 有关酒店开发或酒店可行性研究参考文献目录

1、经济型酒店在中西部发展的可行性探究 冯小伟 内江科技 2008/03

2、发展酒店的可行性分析及对策探讨 李应军 云南财经大学学报 2008/01

3、广州花园酒店“白金五星级酒店”结构改造基于性能的可行性研究 韩小雷 工程与工程振动

2007/05

4、饭店业实施化经营战略的可行性研究 张越剑 成才之路 2007/21

5、中外合作创办旅游与酒店管理专业可行性研究报告 张凤玉 水运(学术版) 2007/05

6、试论成都经济型酒店发展的新趋势——小户型酒店 胡文婕 科技经济市场 2006/07

7、浅谈时尚酒店策划 万全 建筑设计管理 2006/04

8、经济型酒店经营路径选择与未来之路把握 庞亚辉 现代营销(学苑版) 2006/09

9、公务酒店开发商务市场的对策研究 胡林 商讯商业经济文荟 2006/01

10、高星级酒店投资前市场分析研究综述 陈雪琼 江西财经大学学报 2006/01

11、房地产业新走向 经济型酒店的投资可行性分析 包久晖 东南传播 2005/Z1

12、“第二家”经济型快捷酒店投资可行性分析报告 陈函 福建商业高等专科学校学报 2005/04

13、产权式酒店——酒店业拓展的新领域 詹芬萍 第二外国语学院学报 2004/01

14、工商银行开展酒店MIS项目的可行性分析 张靖辰 2003/09

15、浅谈现代酒店餐饮的大众化经营 阚志霞 南通职业大学学报 2001/04

1、Agency problems and ho appraisal accuracy An exploratory study Michael C. Dalbor

and William P. Andrew International Journal of Hospitality Mament 2000,19(4)353-

360

2、Marketing effectiveness of the ho industry in Croatia Sanja Cizmar and Sanda

Weber International Journal of Hospitality Mament 2000,19(3)227-240

酒店设计论文的参考文献

刘晓春,论酒店产业格局巨变下的经济型酒店设计——经济型酒店设计思路变革,科技信息,2009-11齐春霞,论主题酒店设计中酒店文化的展示,牡丹江大学学报,2011-03吴亦婷。

剖析酒店服务质量重要性的参考文献

转创造满意加自豪的员工

我们知道,没有满意的员工,就没有满意的顾客,服务是要靠员工去完成的,员工的工作情绪会直接或间接地影响到服务质量,因此,对服务质量进行控制,其实质就是对提供服务的人进行控制,要使员工处于可控状态,就必须处理好管理者、顾客、与员工之间的关系,服务质量正是在这三者相互关系中产生的,三者互为因果,相辅相成,难分主次。

长期以来,酒店业在管理上存在误区,过分强调“宾客至上”、“客人永远是对的”等口号,无形之中加重了员工的自卑感,不尊重员工,没有着力提高员工的忠诚度和自豪感,员工对外受顾客的气,对内受管理人员气,回家受家人气,怎么可能有好心情服务呢。作为酒店管理者,应该尊重员工的智慧和情感,为员工提供感情密集型的服务,不断改善员工的工作待遇和环境,激励不是最有效的方法,关键是要让员工对自己的工作满意,喜欢这份工作,让她愿意为客人服务,产生帮助他人,服务他人为荣的自豪感,从不同角度挖掘职工的服务积极性,在强调顾客需求的同时,应关心员工的需求,提高服务质量的关键是提高员工对工作的自豪感和感。一般的员工工作主要是为了金钱,经过管理者的培训,员工就会增加工作的感,如果在工作中得到上司的褒奖或顾客的赞誉,员工就会在工作中产生自豪感,员工的自身价值就会得到提升。管理人员应把握时机,教育员工在标准化的基础上,做到“想客人所想,急客人所急”,预期客人需求,为客人提供个性化的服务。同时,管理人员要多为员工着想,为一线员工服务,即所谓:“一线为客人服务,二线为一线服务”的观点。为了使每一位员工都满怀热忱地创造顾客完全满意和对酒店的高度忠诚,就必须确保员工在服务事业中得到快乐和实现自我价值,因此,酒店必须尽力使员工都享有大量的、优先于外界人员的、建立在平等竞争基础上的职业发展机遇;快乐工作的团队和环境;公平合理的薪资待遇。服务质量表面上是有控制的,但员工的大部分服务质量问题本质上是管理上的问题,要想达到优质服务,管理者必须与员工建立良好的、默契的协作关系,创造满意加自豪的员工。希望帮得上你

酒店论文参考文献

酒店论文参考文献

导语:酒店管理专业注重学生综合素质的培养,主要学习经济管理基础知识、酒店管理基本理论。下面我整理了酒店论文参考文献,欢迎参考借鉴!

酒店论文参考文献一: [1]白琳.我国主题酒店发展之探微[J].湖南人文科技学院学报.2007(03).

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[4]琚宾,方振鹏.无言之美蕴涵意境的体验美学[J].室内设计与装修.2007(10).

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